Компания «Алматы Ет»

производит мясные деликатесы и полуфабрикаты на рынке Казахстана с 2012 года.

Наша главная цель – это полная удовлетворённость клиентов, которые гарантированно получают только высококачественный продукт. Мы постоянно отслеживаем качество входящего сырья, контролируем все производственные процессы, совершенствуем направления логистики, повышаем лояльность клиентов. Продукция нашей компании – это экологически безопасное с точки зрения биологической чистоты мясо. Скот, закупаемый нами, выращивается и вскармливается в исключительно благоприятных и безопасных регионах. Разделка туш производится в высокотехнологичном цеху, в котором есть всё необходимое оборудование для данного вида деятельности. В цеху работают профессиональные технологи, которые следят, чтобы процесс разделки туш на отрубы и создания полуфабрикатов был безукоризненным с точки зрения его точности и сохранения изначально высокого качества продукции. Мясо проходит процесс ферментации, затем выдерживается в камерах для созревания. Созревание мяса обусловлено деятельностью ферментов мышечной ткани. Наиболее интенсивно эти процессы протекают при температуре, оптимальной для действия ферментов. Кислоты, накапливающиеся в мясе при ферментации, как бы консервируют мясо, препятствуют жизнедеятельности микроорганизмов, т. е. действуют на него бактериостатически. Поэтому созревшее мясо здоровых животных представляет продукт, стойкий к воздействию микрофлоры с относительно стабильными биохимическими показателями.

Мы рады сотрудничеству и предлагаем индивидуальные условия для каждого клиента! Товар, представленный в нашем Каталоге, прошел все ветеринарные и ГОСТ проверки, и допущен к реализации в РК.

Вы можете скачать прайс-лист здесь